Energy-systems Архитектура Дизайн Инженерия
г. Москва,
Ленинский проспект, д.2А, оф. 722

icon metroОктябрьская (1 минута)

Пн-Пт с 9-00 до 18-00

+7 (499) 643-52-40

+7 (812) 240-17-55

icon metroОктябрьская (1 минута)
г. Москва,
Ленинский проспект, д.2А, оф. 722
+7 (499) 643-52-40
+7 (812) 240-17-55
Пн-Пт с 9-00 до 18-00
Архитектурное проектирование
Дизайн проект
Проектирование инженерии
Архитектурное проектирование
Дизайн проект
Проектирование инженерии
Разрешительные документы
Инженерия ресторана

Инженерия ресторана

Инженерные системы в ресторанах

«Energy-systems» – профессиональное предприятие, сотрудники которого имеют необходимую подготовку для проведения проектных работ любой сложности. Мы занимаемся проектированием инженерных систем на разных объектах, можем подготовить качественные проекты электроснабжения, водоснабжения, отопления и других коммуникаций в ресторанах или на производственных объектах.

Выбирая исполнителя для разработки проектов, собственник должен ориентироваться не на стоимость оказываемых услуг, а на профессионализм специалистов. Низкая цена работы часто свидетельствует об отсутствии профильного образования, недостатке опыта или знаний, потому не стоит рисковать, заказывая проектирование у мастеров, не способных выполнить такую работу грамотно. Инженерия ресторана – комплекс инженерных систем и коммуникаций, необходимых для обеспечения благоприятных условий для работы и эксплуатации таких общественных объектов. В ресторанах все устанавливаемые инженерные системы должны быть максимально качественными, надежными и безопасными, что обязательно следует учитывать при определении исполнителей проектирования и монтажа.

Разработка инженерных систем

Инженерия ресторана

Чтобы ресторан был комфортным, успешным и популярным, в нем необходимо организовать благоприятную атмосферу и микроклимат во всех внутренних помещениях. Сделать это можно только за счет установки функциональных инженерных систем, разработанных опытными и квалифицированными специалистами.

Так как из всех важных инженерных систем опасность для пользователей может представлять только система электроснабжения, ей принято уделять повышенное внимание при проектировании. Электрика ресторана – это сложная система, в проекте которой не должно быть никаких ошибок и недоработок. Любые дефекты проектной документации могут привести к запрету на монтаж электросистемы, а также могут негативно сказаться на функциональности сети.

Собственнику ресторана, в котором необходимо организовать систему электроснабжения, следует заранее подготовить все исходные данные, требующиеся проектировщикам для разработки электропроекта. Среди наиболее важных данных для проектирования электроснабжения можно выделить следующие документы:

- технические условия;

- протокол разграничения баланса;

- архитектурный чертеж объекта;

- схемы внутренних помещений ресторана;

- техзадание.

Инженерия ресторана

В зависимости от размеров и индивидуальных особенностей строения, сроки разработки профессионального проекта электроснабжения могут серьезно различаться. Проект электрификации небольших помещений может быть подготовлен за 1-2 дня, тогда как для разработки электропроекта большого, современного ресторана специалистам может потребоваться до 14-ти дней.

Рестораны – объекты, для работы которых обязательно требуются системы водоснабжения и канализации. Эти системы взаимосвязаны между собой, потому проекты для них рекомендуется заказывать у специалистов одновременно.

Проект простой системы водоснабжения опытные специалисты могут подготовить за 3 дня. Если для объекта требуется мощная и функциональная сеть, разработка проекта может длиться значительно дольше – до 3-х недель. Чтобы заказать проект водоснабжения, собственнику нужно будет подготовить следующие важные документы:

- техзадание;

- ситуационный и архитектурный чертежи объекта;

- схемы внутренних помещений в ресторане;

- техусловия на подключение к центральным коммуникациям.

Инженерия ресторана

Сроки разработки проекта канализационной системы такие же, как и для разработки водоснабжения. Задача проектирования коммуникации может быть решена нанятыми мастерами в течение 3-20 дней в зависимости от сложности, особенностей объекта и требований владельца помещения.

Чтобы разработать проект канализационной системы, владелец ресторана должен будет предоставить мастерам следующие документы:

- техническое задание;

- ситуационный чертеж;

- архитектурный план;

- техзадание;

- план комнат;

- чертеж прилегающих территорий.

Инженерия ресторана

В каждом ресторане необходимо создать комфортные условия пребывания человека. Добиться этого можно только за счет установки на объекте качественной отопительной системы, полностью соответствующей особенностям здания, а также климатическим условиям в регионе. Все эти особенности должны быть учтены нанятыми мастерами при проведении расчетов и создании проекта системы обогрева внутренних помещений. Необходимые исходные данные для проектирования отопления содержатся в следующих документах:

- технические условия;

- техзадание на отопление в ресторане;

- план помещений объекта;

- архитектурный чертеж объекта;

- генеральный план.

Инженерия ресторана

Создать функциональную отопительную систему на большом объекте достаточно сложно даже для опытных мастеров. Из-за того, что параметры будущих коммуникаций определяются после получения специалистами исходных данных, точная стоимость и сроки выполнения проектирования могут быть названы непосредственно перед подписанием договора на оказание услуг. Качественный проект отопления мастера могут разработать в течение 3-14 дней в зависимости от индивидуальных условий строения.

Особое внимание при организации инженерных систем в ресторанах принято уделять системам вентиляции воздуха. Такие коммуникации требуются для обеспечения комфортных условий для работы и эксплуатации помещений, с их помощью можно создать приятную атмосферу в ресторане, что обязательно скажется на числе постоянных клиентов и новых посетителей. Чтобы разработать проект системы вентиляции в ресторане, мастерам требуются следующие документы:

- техзадание на проектирование;

- план помещений объекта;

- архитектурный план;

- проект естественной вентиляции.

Опытные специалисты могут создать простой проект вентиляции всего за 3 дня. Сложные вентиляционные системы нуждаются в большем количестве работ и расчетов, потому их проектирование может занимать до 3-х недель.

Чтобы объект собственника можно было эксплуатировать в любое время года, чтобы поддерживать в ресторане благоприятную температуру, в таком здании необходимо установить не только отопление, но еще и качественную систему кондиционирования. Современные кондиционеры отличаются высокой функциональностью и при грамотных расчетах могут обеспечить комфортные условия в любом объекте.

Инженерия ресторана

Чтобы мастера-проектировщики смогли приступить к проектированию кондиционирования, собственнику ресторана необходимо будет предоставить специалистам следующие документы:

- техническое задание;

- архитектурный чертеж;

- проект системы вентиляции;

- чертежи внутренних комнат ресторана.

Проект кондиционирования воздуха в современном ресторане может быть разработан мастерами за 3-4 дня. Если собственник предъявляет повышенные требования к функциональности системы, сроки проектирования могут несколько увеличиваться – до 2-х или 3-х недель.

При проектировании инженерных систем в ресторанах мастера должны учитывать, что такие объекты принято разделять на несколько важных зон, в каждой из которых имеются уникальные особенности, которые следует учитывать при разработке проектной документации.

Стоимость проектирования инженерных систем вы сможете рассчитать, воспользовавшись калькулятором.

Вид работ Ед.изм. Кол-во Цена Итого

I Проектирование электроснабжения

1 Проект электроснабжения квартиры до 100 кв.м. (от 5000 рублей) кв.м. 90
2 Проект электроснабжения квартиры свыше 100 кв.м. (от 9000 рублей) кв.м. 80
3 Проект электроснабжения дома до 150 кв.м (от 7000 рублей) кв.м. 90
4 Проект электроснабжения дома до 300 кв.м кв.м. 80
5 Проект электроснабжения дома свыше 300 кв.м кв.м. 70
6 Проект электроснабжения офиса до 150 кв.м (от 7000 рублей) кв.м. 90
7 Проект электроснабжения офиса до 300 кв.м кв.м. 70
8 Проект электроснабжения офиса свыше 300 кв.м кв.м. 60
9 Проект электроснабжения магазина до 150 кв.м (от 7000 рублей) кв.м. 100
10 Проект электроснабжения магазина до 300 кв.м кв.м. 80
11 Проект электроснабжения магазина свыше 300 кв.м кв.м. 70
12 Проект электроснабжения предприятия (от 10000 р.) кв.м. 80
13 Согласование в "Энергонадзоре" (+офиц. платеж 3650 р.) шт. 5000
14 Согласование в службе эксплуатации шт. 5000
15 Согласование ОАО «Энергобаланс» от: шт. 7500
16 Согласование ФГУ «Ростехнадзор» от: шт. 10000
17 Согласование в ОАО «Мосэнергосбыт» от: шт. 5000
18 Выезд инженера на объект в Москве шт. 1000
19 Выезд инженера на объект за МКАД, выходной шт. 2000
20 Технический надзор в Москве (не более 2 часов на объекте) шт. 5000
21 Технический надзор в М.О. (не более 2 часов на объекте) шт. 6000

II Проектирование вентиляции и кондиционирования

1 Проект естественной вентиляции (от 7000 р.) кв.м. 50
2 Проект механической вентиляции (от 7000 р.) кв.м. 80
3 Проект сложной механической вентиляции (от 10000 р.) кв.м. 90
4 Проект кондиционирования (от 7000 р.) кв.м. 50
5 Проект полупромышленного кондиционирования (от 7000 р.) кв.м. 75
6 Проект сложного кондиционирования (от 10000 р.) кв.м. 80
7 Проект кондиционирования чиллер-фанкойл (от 7000 р.) кв.м. 60
8 Выезд инженера на объект в Москве шт. 1000
9 Выезд инженера на объект за МКАД, выходной шт. 2000
10 Технический надзор в Москве (не более 2 часов на объекте) шт. 5000
11 Технический надзор в М.О. (не более 2 часов на объекте) шт. 6000

III Проектирование водоснабжения и канализации

1 Проект водоснабжения и канализации квартиры до 100 кв.м. (от 5000 р.) кв.м. 100
2 Проект водоснабжения и канализации квартиры свыше 100 кв.м. (от 10000 р.) кв.м. 80
3 Проект водоснабжения и канализации дома до 200 кв.м (от 7000 р.) кв.м. 100
4 Проект водоснабжения и канализации дома площадью 200-500 кв.м кв.м. 80
5 Проект водоснабжения и канализации дома свыше 500 кв.м кв.м. 70
6 Проект водоснабжения и канализации офиса до 100 кв.м (от 7000 р.) кв.м. 90
7 Проект водоснабжения и канализации офиса площадью 200-500 кв.м кв.м. 70
8 Проект водоснабжения и канализации офиса свыше 500 кв.м кв.м. 60
9 Проект водоснабжения и канализации производственного помещения до 500 кв.м. (от 10000 р.) кв.м. 90
10 Проект водоснабжения и канализации производственного помещения свыше 500 кв.м кв.м. 70
11 Наружные сети водопровода и канализации до 30 м.п. шт 12000
12 Наружные сети водопровода и канализации свыше 30 м.п. м.п. 400
13 Согласование проекта водопровода и канализации в Москве (Мосводоканал, МКС, ОПС) шт. 40000
14 Согласование проекта водопровода и канализации в М.О. (Водоканал) шт. 20000
15 Согласование проекта в дополнительных инстанциях, пересечений с другими коммуникациями шт 5000
16 Выезд инженера на объект в Москве шт. 1000
17 Выезд инженера на объект за МКАД, выходной шт. 2000
18 Технический надзор в Москве (не более 2 часов на объекте) шт. 5000
19 Технический надзор в М.О. (не более 2 часов на объекте) шт. 6000

IV Проектирование отопления

1 Проект отопления квартиры до 100 кв.м. (от 5000 р.) кв.м. 100
2 Проект отопления квартиры свыше 100 кв.м. (от 10000 р.) кв.м. 80
3 Проект отопления дома до 200 кв.м (от 7000 р.) кв.м. 100
4 Проект отопления дома площадью 200-500 кв.м кв.м. 80
5 Проект отопления дома свыше 500 кв.м кв.м. 70
6 Визуализация котельной от: шт 9000
7 Тепломеханическая схема котельной с пояснительной запиской (до 60 кВт) шт 7000
8 Настенные электрокотлы мощностью до 10 кВт шт 1000
9 Теплотехнический расчет (от 10 000 р.) кв.м. 70
10 Проект отопления офиса до 100 кв.м. (от 7000 р.) кв.м. 90
11 Проект отопления офиса площадью 200-500 кв.м кв.м. 70
12 Проект отопления офиса свыше 500 кв.м кв.м. 60
13 Проект отопления производственного помещения до 500 кв.м. (от 10000 р.) кв.м. 90
14 Проект отопления производственного помещения свыше 500 кв.м кв.м. 70
15 Выезд инженера на объект в Москве шт. 1000
16 Выезд инженера на объект за МКАД, выходной шт. 2000
17 Технический надзор в Москве (не более 2 часов на объекте) шт. 5000
18 Технический надзор в М.О. (не более 2 часов на объекте) шт. 6000
  Итого

Поделитесь ссылкой

 
Дата публикации: 30.09.2015

Комментарии

Обновить  
Сергей
Ну, если ресторан открывается впервые, то придется кропотливо и тщательно устанавливать все инженерные коммуникации. Так как какой-то одной системой точно не обойтись, нужно не только водоснабжение или, например, канализация, а весь комплекс инженерно-технических систем. И, несомненно, среди них будут такие, как электроснабжение, хорошая вентиляция и современное отопление. Плюс все эти проекты нужно разработать в короткие сроки и профессионально, сейчас без этого точно не обойтись. А для этого нужно изначально подобрать очень ответственных исполнителей и опытных проектировщиков.
Алексей
Думаю, каждую систему нужно обязательно согласовывать с проектировщиком, чтобы на выходе иметь уже полностью готовые профессиональные чертежи и схемы. Тогда можно приступать и к непосредственной реализации таких проектов. А доверить их исполнение также можно специализированной компании, и тогда не нужно будет долго искать специалистов для монтажа всех коммуникаций.
Добавить комментарий

Закажите консультацию