Лето - пора уличных кафе
Лето - пора уличных кафеЛето - пора жарких деньков и холодных напитков. Пора свободы, когда хочется максимально много гулять, общаться и наслаждаться жизнью, а в самый-самый зной отдохнуть на просторной террасе или летней площадке с бокалом холодного лимонада или фраппе. Но почему в одних уличных кафе хочется задержаться, заказать еще одну порцию мороженого, а из других поскорее уйти и больше не возвращаться?
Атмосфера и уют в дизайне кафе на улице
Первое, что приходит на ум - это атмосфера и уют. Эти две характеристики формируются множеством факторов. Во-первых, месторасположение летнего кафе. Если оно находится у шумной задымленной дороги, а с террасы видно серые стены соседних домов, то вряд ли изысканные напитки или блюда скрасят обстановку. Подойдите к выбору места со всей ответственностью и творчеством.
Во-вторых, дизайн кафе на улице должен быть легким, воздушным и светлым. Отдайте предпочтение натуральным материалам. Почему натуральность так важна? Дизайн проект кафе на улице обусловлен особенностью сезона. В жаркую пору хочется прикасаться к мягким натуральным тканям, облокотившись на деревянный или ротанговый стол.
Третий важный момент - это тент летней площадки. К тенту предъявляется достаточно много требований. Он не должен создавать “парниковый эффект”, должен пропускать дневной свет и задерживать прямые солнечные лучи, и в то же время обладать высокой разрывной прочностью.
Уделим внимание дизайну летних кафе
Летнюю площадку можно оформить в типовом архитектурно-художественном стиле, а можно выбрать уникальный стиль. Среди самых популярных направлений - лофт, скандинавский минимализм, эко-стиль, кантри и этника, национальные стили. Старайтесь избегать стереотипных представлений о стиле и моветонов. Не перегружайте интерьер и экстерьер деталями. Это особенно важно для уличных кафе, требующих простора и воздушности. Этника может занимать до 20% в соответствующем оформлении. От обилия предметов и деталей взгляд слишком быстро устает.
Обратите внимание и на цветовую гамму. Нейтральные пастельные оттенки, бежевый, нюдовый и деревянный цвета отходят на второй план. Дизайнеры уводят нас от безликости и возвращают к цвету - мятному, лавандовому, коралловому и сливовому, цветам Пантон. Летнее кафе дизайн которого гармоничен, привлечет намного больше посетителей.
Важный момент, которым почему-то пренебрегают администраторы летних кафе - музыка. Уровень ее громкости должен быть достаточно высоким, чтобы заглушить городской шум и разговоры за соседним столиком, но и достаточно низким, чтобы можно было слышать собеседника. Музыка должна создавать атмосферу. Разностилевые попсовые мотивы - это абсолютный моветон. В интернете есть изобилие узконаправленных радиостанций и подкастов - джаз и классика, лаунж, блюз и рокабилли.
Кухня и напитки. Учитывая особенности погоды летом, позаботьтесь о наличии холодильников и морозильных камер, какой бы ассортимент вы не предлагали. Ведь от качества продуктов зависит не только репутация вашего заведения, но и здоровье клиентов.
Быстротечность тенденций в дизайне кафе на улице
Модный дизайн уличного кафе - это быстротечное определение. Тенденции быстро меняются. Выбирайте дизайн, ориентируясь не на последние веяния моды, а на идею вашего заведения, ведь каждое место отличается особым подходом к подаче, бизнесу, своим клиентам.
Многолетний опыт работы нашей компании позволил выработать свой профессиональный подход к дизайн проекту летних кафе. При сотрудничестве с компанией вы получаете не только гармонично оформленное заведение, но и ту самую атмосферу и уют, о которых мы говорили в начале. Компания Energy Systems имеет многолетний опыт разработки дизайн-проектов. Вы можете с уверенностью даверить разработку вашего дизайн проекта нам и быть уверенным в его актуальности.
