Актуальность и преимущества кафе мороженое
Актуальность и преимущества кафе мороженоеМороженное - чудесное лакомство, оно поднимает настроение, помогает справится со стрессом, снять усталость и просто расслабиться. Мороженое актуально в любую пору года. Именно поэтому, организовывая собственное кафе-мороженое, вы не только начинаете прибыльный бизнес, но и делаете массу полезных дел для ваших будущих клиентов.
Какие существуют виды кафе мороженое
Есть три вида кафе мороженое - это расположенные на территории торговых центров, уличные кафе-мороженное и самостоятельные кафе-мороженые. Говоря о преимуществах, формат кафе при торгово-развлекательном центре - самый перспективный и прибыльный. Это обусловлено активным строительством торговых площадок, относительно низкой арендной стоимостью на их территории, минимальными затратами на ремонт и постоянным притоком клиентов.
Уличные и самостоятельные кафе также имеют ряд достоинств: вы самостоятельно решаете, каким будет дизайн кафе, можете организовать собственное производство, оформить широкую витрину. Дизайн кафе-мороженого будет зависеть от выбранного вами места расположения. И какое бы из мест вы бы не избрали, помните, что решающим фактором успеха является витрина и ассортимент. Минимальный ассортимент может состоять из 15 видов, а в уважающих себя кафе предлагают более 40 сортов. Ассортимент принято разбавлять различными безалкогольными напитками и другими кондитерскими изделиями.
Поговорим о дизайне кафе мороженое
Дизайн кафе напрямую будет зависеть от формата заведения и целевой аудитории. Детишки, большие семьи, молодежь - это основная аудитория кафе мороженое. Родители приводят своих детей полакомится сладким, провести выходные с родными, устроить семейный или детский праздник. Для деловых формальных встреч кафе мороженое точно не подойдет.
Яркие цвета, пастельные оттенки, детали, которые напоминают сладости, элементы декора, стилизованные под леденцы - это все можно взять за основу дизайна кафе мороженое для больших шумных семейных посиделок.
Витрина с ассортиментом - основная функциональная часть кафе, она же будет и продающей частью. Её нужно оформить наиболее привлекательно и "вкусно".
Визуальный акцент будет, конечно же, на видах мороженого, наполнителях, украшениях для лакомства. Витрину можно декорировать вертикальными панелями приглушенных тонов, напоминающими палочки для мороженого.
Вторая функциональная часть кафе - это зал. Стены зала можно оформить яркими принтами с изображением довольных детишек, вкушающих прохладное лакомство или же изображениями известных сказочных персонажей. Если же вы хотите не слишком инфантилизировать дизайн кафе мороженое для своих клиентов, выберите пастельные мягкие тона, напоминающие сладкое лакомство и различные его вкусы. Мебель кафе должна быть функциональна и удобна для всех возрастов. Столики могут быть круглыми со спиральным принтом, напоминающие огромные леденцы. Деревянные стулья можно оформить ярким разноцветным плетением.
Дизайнеры компании Energy Systems знают, как воплотить интересную идею в реальность. Если вы сомневаетесь или вам сложно рассчитать свой бюджет, воспользуйтесь нашим удобным калькулятором ниже. А на все интересующие вас вопросы ответят наши отзывчивые менеджеры.
