Energy-systemsАрхитектура Дизайн Инженерия
г. Москва,
ул. Профсоюзная
д. 93А офис 120

icon metroБеляево (2 минуты)

Пн-Пт с 9-00 до 18-00

+7 (495) 108-07-03

+7 (812) 240-17-55

icon metroБеляево (2 минуты)
г. Москва,
ул. Профсоюзная
д. 93А офис 120
+7 (495) 108-07-03
+7 (812) 240-17-55
Пн-Пт с 9-00 до 18-00
Архитектурное проектирование
Дизайн проект
Проектирование инженерии
Архитектурное проектирование
Дизайн проект
Проектирование инженерии
Разрешительные документы
Основательный подход к дизайну кафе кулинарии

дизайн кафе кулинарии фото

Открытие кафе кулинарии: основные правила и рекомендации

Открытие кафе кулинарии - дело, которое способно принести высокий доход. И в то же время заведение общественного питания требует знаний в двух очень важных сферах: кулинарии и особенностях администрирования и организации работы кафе.

Проектирования и этапы разработки дизайн-проекта кафе

Проектирования кафе кулинарии будет состоять из нескольких этапов. Один из них - это разработка дизайна и собственного стиля. В этой статье мы поговорим об особенностях дизайна кафе кулинарии.

Три этапа разработки дизайна кафе кулинарии для вашего бизнеса будут включать:

  • Определение основной концепции. На этом этапе заказчик и дизайнер разрабатывают некое планировочное задание, заказчик определяется со стилем своего будущего кафе.
  • 3D-эскизы. На этом этапе заказчик выбирает и определяется с оборудованием, показывает образцы отделочных материалов, мебели в целом, торгового оборудования. Заказчик и дизайнер на этом этапе обсуждают расстановку мебели и торгового оборудования в зале кафе кулинарии. Стоимость 3D-эскизов для своего кафе вы можете рассчитать при помощи нашего удобного калькулятора.
  • Изготовление плана чертежей, работа с документацией проекта. Именно третий этап очень важен в работе дизайнера и заказчика. На этом этапе определяется расстановка мебели и оборудования относительно коммуникаций, отделка стен, освещение и размещение всех осветительных приборов, расположение коммуникаций, детали интерьера, расстановка мебели, определение зон, перегородок.дизайн кафе кулинарии фото

Особенности дизайна интерьера кафе кулинарии

Для кафе кулинарии выбирайте просторное хорошо проветриваемое помещение. Большое значение играет вентиляция, поскольку это заведение общественного питания. А оно предполагает наличие активно работающей кухни.

Одной из главных зон кафе кулинарии является стол заказов с витриной. Традиционно на витрине выложен ассортимент уже готовых блюд. Это может быть выпечка, бургеры и закуски, пицца, суши. За витриной и столом заказов в кафе кулинарии идет открытая кухня. Клиентам как бы разрешено подсмотреть за процессом приготовления. Такой подход повышает доверие к кафе, а, следовательно, увеличивает средний чек.фотография дизайна кафе кулинарии

Зал может быть разделен на несколько зон с разной мебелью. Если в кафе нет перегородок, то зонирование осуществляется мебелью разного размера и формы для каждой из зон. Материалы для мебели в кафе кулинарии - дерево, металл, реже - пластик и полимеры. Для обивки мягкой мебели выбирают плотные ткани, которые хорошо моются или чистятся.

Освещение в дизайне кафе кулинарии должно быть ярким. Выбирайте холодный белый свет для верхнего освещения и желтый теплый для локальной подсветки. Разнообразие современных осветительных приборов и светодиодов позволяет играть с освещением, создавать невероятно интересную атмосферу и настроение.

Декоративные элементы в дизайне кафе кулинарии несут в себе эстетическую функцию. Это могут быть букеты живых цветов на столах, комнатные цветы в горшках на окнах и в подвесных кашпо, венки из сушеных ароматных трав, шкатулки, вазы, торшеры, плакаты и постеры.вариант оформления дизайна кафе кулинарии фото

Компания Energy-Systems уже который год подтверждает свой профессиональный статус работами в направлении создания дизайн-проектов. Если вы намерены создать кафе кулинарию, вы определились с меню и направленностью заведения, смело пишите нам о своих идеях, и мы воплотим их в реальность.  

Вид работЕд.изм.Кол-воЦенаИтого

I  Дизайн-проект

1Помещение от 10 до 50 кв.м. (эскизный проект)кв.м.550
2Помещение от 10 до 50 кв.м. (дизайн-проект)кв.м.900
3Помещение от 10 до 50 кв.м. (дизайн-проект с визуализацией)кв.м.1400
4Помещение от 50 до 100 кв.м. (эскизный проект)кв.м.500
5Помещение от 50 до 100 кв.м. (дизайн-проект)кв.м.700
6Помещение от 50 до 100 кв.м. (дизайн-проект с визуализацией)кв.м.1200
7Помещение от 100 до 300 кв.м. (эскизный проект)кв.м.470
8Помещение от 100 до 300 кв.м. (дизайн-проект)кв.м.500
9Помещение от 100 до 300 кв.м. (дизайн-проект с визуализацией)кв.м.1000
10Помещение свыше 300 кв.м. (эскизный проект)кв.м.450
11Помещение свыше 300 кв.м. (дизайн-проект)кв.м.470
12Помещение свыше 300 кв.м. (дизайн-проект с визуализацией)кв.м.900
133Д визуализация( от 7500 р)шт7500
14Авторский надзор ( от 7500 р)выезд7500
15Декорированиепоездка3500
 Итого

Оформить заявку

Имя
E-mail
Телефон

Поделитесь ссылкой

 
Дата публикации:21.09.2017
Закажите консультацию